チョコレート資格人気ランキング

数年前から、仕事の為だけでなく自分の趣味を極めたい人のための、ユニークな資格が増えてきました。中でも甘い物好きにはたまらない、チョコレートに関わる資格があるのをご存知ですか?資格取得にはチョコレートの歴史や製造工程まで幅広い知識が必要となります。勉強する内に、ただのチョコレート好きが気付けばサロンを開催するレベルに!なんてことも夢ではありません。チョコレート資格は、在宅で気軽に受験できるものから、試験会場で本格的に受験するものまで様々です。自分のライフスタイルにあった資格を探して、「好き」を資格にしてみてはいかがでしょうか?

1位 チョコレートマイスター

日本安全食料料理協会主催の「チョコレートマイスター」認定試験に合格すると、チョコレートの起源、チョコレートに含まれる栄養成分、カカオ豆の品種、産地、テンパリングの手順などに関する知識を有していることが証明されます。受験資格は特にありませんので、どなたでも受ける事ができます。また、在宅受験の為、忙しい方も挑戦しやすいところが人気の秘訣なのかもしれません。受験申請はインターネットから行うことができます。

協会のホームページには、チョコレートの効能についてや、ガトーショコラの作り方なども掲載されており、これからチョコレートについて学びたいと考えている人にとって、参考になる情報が発信されていますよ!

2位 ショコラセレクトアドバイザー

日本インストラクター技術協会主催の「ショコラセレクトアドバイザー」資格を取得すると、製造方法、ショコラスイーツなどに関する知識を有していることが証明されます。内容としては、チョコレート産業の発展、カカオ豆の発芽から収穫、製造工程、製造法による分類、保存方法、テイスティングなど多岐に渡っており、幅広い知識を身に付けることができます。資格取得後は、ショコラセレクトアドバイザーとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。協会のホームページから受験申込ができ、こちらも在宅受験が可能となっています。

3位 チョコレートスペシャリスト

株式会社 明治チョコレート検定委員会が主催の「チョコレート検定」のうちの一つで、「チョコレートスペシャリスト」はチョコレート検定の初級にあたります。株式会社明治では、明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けることができますよ!チョコレート検定公式テキストでは、カカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなどさまざまな知識が学べるとあって、人気の資格となっています。平成30年度の試験会場は、札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡です。マークシート形式の問題が100問出題され70%正解すると合格となります。

4位 チョコレートソムリエ

この資格は、formie(フォーミー)で取得が可能です。資格取得を通じて、チョコレートの要素を深く理解し、今までとは違った視点で愉しむことができることから、サロン開業はもちろん、自分のスキルアップとして取得を目指す方にもお勧めです。

formieの資格の教材はWeb教材なので、スマホやPCがあればどこでも勉強できます。試験もWebで受験できるので、答案を郵送する手間もありません。しかもすぐに結果を確認できるので、合格通知がくるまでドキドキして待つ必要がないのはありがたいですね。受講期間中はいつでもメールでサポートを受けられる他、合格者限定で、資格の活用方法までフォローしてくれるので、最後まで安心して取り組むことができます。

5位 チョコレートエキスパート

株式会社 明治チョコレート検定委員会が主催の「チョコレート検定」うちの一つで、「チョコレートエキスパート」はチョコレート検定の中上級にあたります。初級、中上級を別々に受けるより、併願で受験したほうが割引があってお得です。初級が「生産現場から最終商品に至る、カカオやチョコレートに関する幅広い知識を習得し、自身のチョコレートの世界をひろげることができる方向け」であるのに対し、中上級では「カカオやチョコレートに関する幅広い知識をもとに、友人・知人など自身が所属するコミュニティにチョコレートのたのしみの世界をひろげる活動を行うことができる方向け」とあって、かなり専門性の高い資格と言えるでしょう。チョコレート検定のホームページには検定の練習問題が初級・中上級ともに5問ずつ掲載されており、誰でも自分の実力を試すことができます。私も試しに挑戦しましたが、10問中1問しか正解できませんでした。問題内容はしっかりと勉強しないと解けないレベルで、製菓会社のプライドが伺えます。

 

いかがだったでしょうか?このランキングを見るだけでも、チョコレートを見る目が変わりそうですね。今まで当たり前のように食べていたチョコレート、かなり奥が深そうです。

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