ベジスイーツ

野菜パティシエ口コミ評判

どんな資格?

野菜パティシエとは、野菜の種類や野菜に含まれる栄養素、野菜の産地、正しい保存法などの野菜に関する専門知識を身につけており、野菜の特長を活かしたスイーツ作りの技術やベジスイーツ作りに必要な知識、活用方法などを身につけている方へ認定される資格です。
資格を取得した後は、野菜を使ったベジスイーツの魅力を講師活動を通じて人に発信することができます。

ベジスイーツと言えば外で食べるもの?

ここ最近注目され始めているベジスイーツですが、街中に出ればその専門店もちらほら見かけます。料理のプロが作っているのですから外で食べるものにははずれがあまりありません。
しかしインターネットで調べたら、自宅で簡単に作れるレシピがたくさん出てきます。もし料理が好きでベジスイーツに興味があるのでしたら一度挑戦してみるべきです。

一般的にケーキなどのスイーツはとても魅力的だけれどあまり多く食べられないしカロリーも物凄く摂ってしまうので、なかなか食べられませんよね。
そんな悩みはベジスイーツが解消してくれます。ただカロリー制限に効果的なだけでなく、低糖質だったり野菜によるビタミンだったりと健康的に嬉しいことばかり。
野菜本来の甘みを最大限に活かしておいしくつくるには、やはりそれなりの知識も必要になってきます。

ベジスイーツ専門の教室や通信講座もありますので、そこを利用して自分のスキルを上げるのも一つの選択肢です。

認定試験の申し込み方法

野菜パティシエ認定試験は「日本インストラクター協会」が主催しています。
教える力を中心に、その技術があると認定してくれる協会で、他に「アロマライフインストラクター」や「園芸インストラクター」認定試験などが開催されています。

協会のホームページがあり、そこから申し込むので全国どこからでも受験が可能です。受験する際に必要な経歴・資格などは一切ありません。
受験場所はもちろん自宅。試験期間は5日間なので緊張せず安心して取り組めます。答案を提出して、合否が送られてくるのはおよそ1ヶ月後です。

受講料は消費税込みで10,000円。70%の評価で合格となります。
試験は二ヶ月間隔で実施されているため、いつ勉強を始めてもちょうどいい時期に受験できるはずです。

試験に合格した方の口コミ

「私は甘いもの、特にケーキが大好きで毎日食べる時期もありました。しかし、このままでは身体に悪いと思い、低カロリーのスイーツはないか探しました。
そして見つけたのがベジスイーツです。レシピを見たら自分で作れそうなものもちらほらあったので作ってみました。が、最初はあまりうまく作れず一度プロの味を確かめようと思い専門店に行きました。
そこで食べたケーキの味は今でも覚えています。普通のケーキと全く変わらない味でした。これが自分で作れるようになったらどんなにいいかと思い始めて、思い切って通信講座を使い勉強をはじめました。
作りながら学べるので一石二鳥と思い試験を目標に頑張りました。合格することができ、実力として証明できたので、これからは自分以外の人にも振る舞いたいと思います」

最初はスイーツの代役としてだけれど、今ではそれぞれの特徴を楽しめるようになったのですね。
自分の趣味や好きなものに熱中できることは素晴らしいですね。

さいごに

いかがでしたでしょうか。
この記事を読んでいただいて、少しでも野菜パティシエに興味を持っていただければ幸いです。
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